チンしてこんがり魚焼きパック
「チンしてこんがり魚焼きパック」は、小林製薬株式会社が提供している製品であり、電子レンジチンするだけで魚をこんがりと焼くことの出来る「魚焼きパック」です。
こちらはマイクロウェーブヒートプレートと違って、使い捨てのパックです。4パックで300円、大判タイプは2パックで280円ですから、これを安いと判断するか高いと判断するかは意見の分かれるところでしょうね。
使い捨てといっても、一度の調理で1パック2回までは使用が出来ます。このパックでは、上下のこんがり焼きシートが素早く高温に温まるために、そこに接触している部分をしっかりと過熱することが出来ます。
切り身魚の種類や状態、熱のかかり方によって焼け具合は異なってくるようですが、塩サケや塩サバ、西京漬け、みりん干しなどの場合はこんがりと焼け、生さけ、ぶり、さわらなどの場合はふっくらと焼けるようです。
基本的には切り身や開き用であり、魚を一本丸ごと焼くということは出来ないようです。通常のパックは一人分の切り身を焼くのに適しており、大判タイプの場合は切り身を2つ同時に焼くことが出来ます。
ただし、あまり大きな開きの場合は、2つ同時に焼くことは出来ません。調理時間はだいたい2～3分といったところであり、調理後の後片付けはパックを捨てるだけですから非常に簡単です。